Ученые установили еще одну опасность дефицита витамина Е

   Биологи из Университета штата Орегон в США обнаружили, что витамин Е играет ключевую роль в формировании мозга и нервной системы на ранних сроках развития эмбриона.

Ученые провели эксперименты на рыбках данио. Результаты показали, что у эмбрионов, произведенных особями с дефицитом витамина Е, деформированы мозг и нервная система, а после рождения большинство из них умирают в течение 24 часов, пишет «РИА Новости».

Как отмечает агенство, данио — мелкие пресноводные рыбки, которые широко используются учеными как модельный объект для изучение развития и генетики позвоночных. Они очень быстро развиваются и имеют поразительное сходство с людьми на молекулярном, генетическом и клеточном уровнях.

Ранее ученые уже доказали, что витамин Е крайне важен для развития эмбриона. К примеру, у крыс, лишенных этого витамина, не происходит оплодотворения, или они не могут выносить плод.

Из всей смеси веществ, входящих в состав витамина Е для нормального развития плода, необходим только альфа-токоферол, содержащийся в растительном масле, оливках, семечках, орехах и авокадо. Но в чем заключается его критически важная роль до сих пор, не было известно.

Используя новейшие методы визуализации ученые практически увидели действие витамина Е в мозге. При его отсутствии у эмбрионов рыбок данио неправильно развивались нервная трубка и зачаток мозга, которые отвечают за формирование нервной системы в целом и снабжение нервными клетками всех органов и структур тела. При этом дефекты проявляются еще на стадии формирования нервного гребня, клетки которого управляют созданием лицевых костей и хрящей.

«Действуя как стволовые клетки, клетки гребня важны для головного и спинного мозга, а также являются клетками примерно десяти различных систем органов, включая сердце и печень, — поясняют автор исследования Марет Трабер. — Из-за того, что у этих клеток возникают проблемы с дефицитом витамина E, происходит нарушение регуляции всего эмбриона. Неудивительно, что мы наблюдаем гибель эмбрионов из-за дефицита витамина E».

По мнению ученых, результаты исследования позволяют наглядно объяснить, почему женщинам во время беременности так важно регулярно получать необходимую дозу витамин Е с продуктами или в виде лекарственных добавок.