Названы доступные продукты, способные заменить мясо

Диетологи назвали растительные продукты, которые в некоторых случаях могут заменить мясо, так как содержат большое количество белка.

При этом, полностью отказываться от животного белка специалисты не рекомендуют. Он является источником двадцати с лишним аминокислот, которые необходимы организму, отмечают эксперты. В то время как растительной пище не достает одной или нескольких незаменимых аминокислот.

По словам диетологов, иногда мясные блюда могут заменить фасоль, гречка, зеленый горошек, чечевица, дикий рис и овсянка.

Из фруктов и овощей это нектарины, бананы, брокколи, шпинат, спаржа, артишоки, картофель и брюссельская капуста.