Ученые обнаружили связь между перееданием и недостатком сна

Сотрудники Северо-Западного Университета штата Иллинойс в США выяснили, что недостаток сна заставляет людей чаще употреблять жирную и нездоровую пищу.

В исследователи ученых приняли участие 25 добровольцев в возрасте от 18 до 40 лет. Они были разделены на две группы. Первым разрешалось спать столько, сколько потребуется, а вторым — не более четырех часов в сутки. Опыт повторили спустя несколько недель, поменяв группы местами.

При этом всех участников эксперимента в течении дня кормили здоровой пищей, а также предлагали свободный выбор продуктов  в формате «шведского стола». Интересно, что те, кто испытывал недосып, стремились перекусить различными калорийными продуктами, такими как сладости, чипсы и пончики.

В итоге выяснилось, что при недостатке сна в организме повышается уровень эндоканнабиноида 2-OG, а также меняется активность грушевидной коры головного мозга, отвечающей за распознавание запахов. У тех, кто испытывает недосып, обонятельные рецепторы работают в усиленном режиме, а организм не может адекватно оценить, сколько калорий ему требуется, сообщает «Вечерняя Москва».