В Хакасии за использование некачественной воды закрыли мясной цех

В Усть-Абаканском районе приостановлена деятельность цеха по переработке мяса ООО «Вкус».

Решением суда мясное производство  не будет работать 10 суток.  Причиной стало нарушение санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде в соответствии со ст. 6.5. КоАП РФ, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Хакасии.

В ходе плановой выездной проверки установлено, что в цехе для производственных и хозяйственно-бытовых нужд использовалась вода, не отвечающая требованиям по микробиологическим показателям. При лабораторном контроле выявлено, что в отобранных пробах воды из распределительной сети содержались общие колиформные бактерии, входящие в большую группу бактерий группы кишечных палочек.

Ввиду того, что качество воды, используемой как для производства пищевой продукции, так и для проведения уборки и мытья оборудования, соблюдения правил личной гигиены персоналом и пр., не соответствовало гигиеническим нормативам и несло реальные риски возникновения инфекционных заболеваний среди потребителей продукции, выпускаемой в цехе, а также у работников данного предприятия, Управлением составлен протокол о временном запрете деятельности данного объекта до рассмотрения дела в суде. Материалы проверки переданы в Усть-Абаканский районный суд для принятия решения.