Ученые создали устройство для определения безопасности продуктов

НИА-ХакасияКанадские ученые представили миру устройство, которое за секунды сможет определить качество пищевых продуктов.
Изобретение выглядит как полоска гибкого прозрачного полиэтелена и является основой для десятков безопасных для человека микроскопических включений ДНК и биореагентов. Именно эти вещества в контакте с продуктами, пораженными болезнетворными организмами, заставляют полоску менять свой цвет под ультрафиолетом, сообщает «МК».
По словам ученых, тест легко можно будет внедрить на любое пищевое производство, но контролем качества продуктов его применение не ограничивается: к примеру, его также предлагается использовать в медицине для контроля стерильности повязок и отсутствия инфекций в ранах.