ПОИСК
ПОДПИСКА
КОНТАКТЫ
ПАРТНЕРЫ
RSS




13.02.2018 10:56
Картофель оказался в списке самых полезных продуктов
Независимое информационное агентство - Хакасия



Новое исследование профессора Дерека Стюарта из Института Джеймса Хаттона полностью переворачивает представление об этом продукте. По словам ученого, человек вообще может прожить на одном картофеле, отмечает «МедДейли».
Анализ показал: картофель богат витаминами (витамины В9, В6, С), минеральными веществами, каротиноидами и полифенолами. Не стоит забывать и о высоком содержании клетчатки. Если же в своем рационе заменить мясо овощами и картофелем, то можно снизить риск сердечных приступов. Также есть основания полагать, что картофель усиливает когнитивные способности у пожилых людей.
Причем наибольшей питательной ценностью отличается кожица картофеля. А минеральные вещества вне зависимости от способа приготовления (пюре, запеченный или вареный картофель) сохраняются. Плюс, по сравнению с другими продуктами, имеющими столько же углеводов в своем составе, картофель насыщает значительно лучше. Но эксперт советует ограничивать потребление картофеля фри из-за повышенного риска ожирения.

При использовании материала ссылка на Независимое информационное агентство обязательна!

Версия для печати
Поделиться

Последние новости

Хакасия, 19.10 11:30, — Ученые научно доказали пользу от регулярных прогулок на природе для психики

Хакасия, 19.10 11:19, — Раскрыт секрет мастерства Леонардо да Винчи

Хакасия, 19.10 11:12, — Найдена самая древняя пиранья, способная съесть динозавра

Хакасия, 19.10 10:44, — Ученые: города усиливают ветер

Хакасия, 19.10 10:18, — Ученые назвали апельсин «суперфруктом»


Rambler's
Top100 –ейтинг@Mail.ru