ПОИСК
ПОДПИСКА
КОНТАКТЫ
ПАРТНЕРЫ
RSS




13.02.2018 10:56
Картофель оказался в списке самых полезных продуктов
Независимое информационное агентство - Хакасия



Новое исследование профессора Дерека Стюарта из Института Джеймса Хаттона полностью переворачивает представление об этом продукте. По словам ученого, человек вообще может прожить на одном картофеле, отмечает «МедДейли».
Анализ показал: картофель богат витаминами (витамины В9, В6, С), минеральными веществами, каротиноидами и полифенолами. Не стоит забывать и о высоком содержании клетчатки. Если же в своем рационе заменить мясо овощами и картофелем, то можно снизить риск сердечных приступов. Также есть основания полагать, что картофель усиливает когнитивные способности у пожилых людей.
Причем наибольшей питательной ценностью отличается кожица картофеля. А минеральные вещества вне зависимости от способа приготовления (пюре, запеченный или вареный картофель) сохраняются. Плюс, по сравнению с другими продуктами, имеющими столько же углеводов в своем составе, картофель насыщает значительно лучше. Но эксперт советует ограничивать потребление картофеля фри из-за повышенного риска ожирения.

При использовании материала ссылка на Независимое информационное агентство обязательна!

Версия для печати
Поделиться

Последние новости

Хакасия, 21.05 16:41, — Ученые выяснили связь между состоянием мозга и уровнем доходов человека

Хакасия, 21.05 15:30, — Одиночество способствует увеличению уровня агрессии

Хакасия, 21.05 13:55, — Ученые: пиво защищает женщин от смертельно опасного заболевания

Хакасия, 21.05 11:38, — Названа опасность позднего отхода ко сну

Хакасия, 21.05 10:48, — В 2022 году появится первое в мире государство на воде


Rambler's
Top100 –ейтинг@Mail.ru