Ученые назвали напиток, который замедляет биологическое старение

  Три чашки чая в день связано с замедлением биологического старения, а также снижением риска развития тревоги и бессонницы.

К таким выводам пришли ученые из Сычуаньского университета в Китае, сообщает «Газета.ру».

Исследователи собрали информацию о пищевых привычках 5998 британцев в возрасте от 37 до 73 лет, а также 7931 житель Китая (добровольцам было от 30 до 79 лет). Участники также сообщили о типе употребляемого чая (зеленый, черный, желтый, улун) и количестве чашек, регулярно выпиваемых в день. Затем ученые зафиксировали показатели (маркеры) старения участников. Исследователи измерили кровяное давление, уровень холестерина в крови и процент жира в организме добровольцев, чтобы рассчитать их биологический возраст.

Выяснилось, что у тех, кто часто пьет чай, проявляются закономерности, свидетельствующие о замедлении биологического старения. Любители чая реже страдали гипертонией и сахарным диабетом.

Кроме того, употребление трех чашек этого напитка было связано с более низким риском развития бессонницы и тревожного расстройства. Ученые полагают, что омолаживающие свойства чая связаны с высоким содержаннием в нем полифенолов — дубильных кислот растительного происхождения, которые обладают антиоксидантными свойствами. Растительные полифенолы предотвращают окислительный стресс, препятствуя образованию и нейтрализуя особые частицы — свободные радикалы. Эта способность позволяет полифенолам обеспечить защиту клеток организма от повреждений в результате окисления.