Гастроэнтеролог Белоусов рассказал о правильном начале новогоднего застолья

     Врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Евгений Белоусов посоветовал начинать новогодний ужин в 22:00. Он отметил, что начинать новогоднее застолье после полуночи — вредно для организма.

«Во многих семьях из поколения в поколение передается традиция: весь день 31 декабря посвятить готовке, почти ничего не есть, а в новогоднюю ночь сесть за стол ближе к полуночи и приступать к еде сразу после боя курантов. Но начинать праздничный ужин ровно в это время не стоит — это вредно для здоровья и самочувствия», — рассказал врач «Газете.Ru».

Сытные блюда, съеденные после «полуголодного пайка», утром становятся причиной проблем с ЖКТ. Кроме того, в результате застолья можно серьезно набрать вес, добавил эксперт.

Белоусов порекомендовал начинать новогодний ужин до наступления полуночи.

«Примерно в 22:00 — в это время можно подать основное горячее блюдо и достойно проводить уходящий год. К полуночи же лучше оставить на столе более легкие блюда — фрукты, овощные нарезки, салаты», — посоветовал врач.

Что избежать набора веса и переедания поможет «правило одной тарелки». Специалист предлагает в начале ужина положить в свою тарелку разной еды и позже ничего не добавлять. Белоусов предполагает, что такая порция и так будет больше обычной, поэтому голодным точно никто не останется.