Ученые обнаружили неожиданную пользу красного винограда

    Исследователи из университета короля Фейсала в Саудовской Аравии выяснили, что красный виноград защищает от диабета, болезней сердца и преждевременного старения. Кроме того, эти ягоды обладают противоопухолевым и противовоспалительным действием благодаря содержащимся в них полифенолам, пишет «Газета.ру».

Полифенолы — это соединения, придающие окраску цветам и плодам растений. Полифенолы проявляют многообразие биологических свойств, среди которых противовоспалительные, антибактериальные, противогрибковые и противовирусные.

Ученые изучили действие ресвератрола — соединение, которое синтезируется в качестве защитной реакции, повышая устойчивость растений к различным стрессовым ситуациям.

Исследование показало, что 250 мг ресвератрола в день в течение трех месяцев снижает уровень гликированного гемоглобина и систолическое кровяное давление у пациентов с сахарным диабетом второго типа.

Также это соединение может уменьшить гипертрофию сердечной мышцы (увеличение толщины сердечной стенки, развивающееся в условиях хронической перегрузки сердца) и улучшить кровообращение.

Кроме того, полифенолы оказывают антиоксидантное действие. Они ингибируют окислительные процессы в организме, позволяя клеткам и тканям дольше оставаться жизнеспособными. Такой эффект связан с защитой от преждевременного старения.