Диетолог Соломатина заявила об опасности горького шоколада для детей

   Диетолог Соломатина: детям нельзя употреблять горький шоколад из-за кофеина

Горький шоколад считается самым полезным, поскольку содержит минимальное количество добавок, но для детей он не подойдет из-за высокой концентрации кофеина, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

«У детей еще нет фермента, который мог бы расщеплять кофеин в организме, поэтому их нервная система будет под угрозой. Кофеин, попадая в организм, начинает конкурировать с аденозином, нарушается работа рецепторов. Со временем человеку становится трудно ощутить бодрость самостоятельно», — цитирует Соломатину «Вечерняя Москва».

Диетолог рекомендует употреблять горький шоколад взрослым людям, потому что он может предупредить развитие серьезных заболеваний.

«Горький шоколад с большим содержанием какао-бобов — источник антиоксидантов и полифенолов. Они защищают организм человека от старения клеток, а также оказывают противораковый эффект», — отметила Соломатина.

По словам специалиста, какао-бобы понижают окислительный стресс и останавливают микровоспаления во всем организме, из-за которых клетки стареют быстрее и теряют устойчивость к болезням.