Назван безопасный для здоровья объем порции шашлыка

   Нутрициолог, клинический психолог-диетолог Анна Ивашкевич рассказала, сколько можно съесть шашлыка за раз без ущерба для здоровья.

По словам специалиста, безопасной порцией шашлыка считается 200-300 г шашлыка. Если съесть больше, то это может нанести вред поджелудочной и негативно отразиться на самочувствии, к примеру, вызвать тяжесть, вздутие, метеоризм и тошноту.

Если съесть за раз с килограмм этого блюда, то такой объем будет губительным для здоровья, отметила диетолог в беседе с «АиФ».

Мясо для шашлыка лучше выбирать то, которое хорошо усваивается, например, кролика или индейку. Крольчатина является более полезным, особенно для людей, имеющих проблемы с метаболизмом и ожирением, поскольку в его составе содержится большое количество белка и до 15% жира. Также мясо кролика хорошо переваривается, пишут «Известия».

Диетолог советует выбирать мясо животных с наименьшим количеством жировых вкраплений. Также следует учитывать особенности организма и стиля жизни перед пикником. Так, процесс усваивания пищи у здорового молодого мужчины, который три-четыре раза в неделю занимается спортом, будет лучше, чем у человека с хроническими заболеваниями или имеющего проблемы с ЖКТ.

Специалист отметила, что поход на пикник с шашлыком может позитивно сказаться на психическом здоровье. Это блюдо дает организму быстрое насыщение, и долгое время чувствовать бодрость. А при употреблении вкусной еды в организме синтезируются гормоны счастья, которые помогают бороться со стрессом.