Эндокринолог Атрахов предупредил об опасных последствиях полного отказа от сахара

      Полный отказ от сахара может привести к опасным сбоям в организме.

Врач-эндокринолог из Санкт-Петербурга Илья Атрахов рассказал «Ленте.ру» о скрытых угрозах о скрытых рисках подобного подхода к питанию.

Как отметил специалист, современные исследования в области диабета показали парадоксальные результаты: у тех, кто решил полностью исключить сахар из меню, развились признаки инсулинорезистентности, ухудшился естественный контроль уровня сахара в крови, а также фиксируется ожирение печени.

«При экстремальном дефиците глюкозы обмен веществ пытается его компенсировать и перестраивается, вызывая ухудшение показателей здоровья», — уточнил Атрахов.

Помимо метаболического сбоя, подобное ограничение может вызывать проблемы в работе ЖКТ. По словам врача, сахар необходим для питания микроорганизмов. Без него в кишечнике резко сокращается число полезных бактерий и размножаются воспалительные штаммы, что грозит системными хроническими заболеваниями.

Специалист также обратил внимание на психоэмоциональные последствия полного отказа от сладкого. В ряде исследований у участников, придерживавшихся такого рациона, наблюдались симптомы, напоминающие абстинентный синдром при зависимости: упадок сил, телесные боли и навязчивые мысли о еде. Почти треть испытуемых срывалась уже в первые две недели. В более отдаленной перспективе нехватка сахара сказывается на выработке дофамина и серотонина, что может привести к хронической тревоге и нарушениям сна.