Врач рассказал, от каких продуктов нужно отказаться при кашле

      Пульманолог Бережанский: в острую фазу кашля нужно отказаться от цитрусовых и сладкого

В острую фазу кашля нужно отказаться от цитрусовых — они могут усугубить раздражение слизистых оболочек. При этом витамин С в них не способен облегчить течение заболевания. Также следует ограничить потребление сладкого, поскольку сахар работает как питательная среда для бактерий. Об этом рассказал врач-пульмонолог, аллерголог-иммунолог Павел Бережанский, профессор кафедры детских болезней Сеченовского Университета в рамках лекции «Экология Кашля: от качества среды к здоровью дыхательных путей».

По его словам, витамин С способен облегчить течение болезни и сократить продолжительность простуды на один-два дня при заблаговременном приеме, однако при уже возникшем кашле употребление апельсинов и мандаринов может усилить раздражение и воспаление слизистых оболочек органов дыхания, а также повысить нагрузку на желудок.

«Также часто больным приносят виноград и шоколад. На начальной фазе развития заболевания это табу, потому что бактерии (в том числе возбудители острых респираторных инфекций) в сладкой среде размножаются активнее», — объяснил врач в беседе с «Газетой.ру».

Врач уточнил, в острый период болезни организм неспособен эффективно перерабатывать глюкозу, что позволяет ей дольше сохраняться в организме и создавать бактериям дополнительные возможности для размножения. В начале выздоровления можно вводить сладкое в рацион в малых количествах, однако после употребления продуктов с сахаром важно как можно быстрее запить водой — жидкость удаляет остатки простых углеводов со слизистой оболочки рта, миндалин и задней стенки глотки.

При простуде можно употреблять куриный бульон. Кожу при этом важно не удалять, поскольку в ней содержится цистеин — аминокислота, которая по химической структуре похожа на лекарственное вещество ацетилцистеин (АЦЦ). Она по своей химической структуре похожа на лекарство ацетилцистеин (АЦЦ). Цистеин помогает разжижать слизь в верхних дыхательных путях, облегчая отхождение мокроты и уменьшая заложенность носа.