Жителей Хакасии приглашают на самое вкусное событие осени

     В Национальной библиотеке имени Н.Г. Доможакова 9 сентября состоится презентация-дегустация «В гороховом царстве, в бобовом государстве». Гости мероприятия смогут не только узнать о тонкостях выращивания бобовых культур в условиях Хакасии, но и попробовать неожиданные гастрономические сочетания, которые разрушают стереотипы о привычном рационе.

Откроет мероприятие познавательная экспозиция «Зернобобовые вокруг нас», посвящённая «королям» растительного мира: гороху, бобам, нуту, машу и чечевице. Немногие в курсе, что эти культуры можно успешно выращивать в условиях нашего региона. Участники клуба «Цветочек аленький» поделятся личным опытом культивирования их на приусадебном участке.

Презентация-дегустация пройдет под девизом: изучаем, пробуем, удивляемся и вдохновляемся. Гастрономическую часть украсят пряный фалафель – необычное блюдо для сибирского стола, кремовый хумус с зернами граната, который захочется есть ложками. Эту экзотику можно будет и попробовать, и получить проверенный рецепт. А «слепая дегустация» позволит участникам угадать продукт, из которого приготовлен полезный и вкусный паштет.

Настоящим гвоздём кулинарной программы станут необычные десерты – брауни из нута с орехами и трюфели из зеленой чечевицы. Понравившиеся рецепты можно смело повторить на своей кухне.

Мероприятие пройдет в формате непринужденного гастрономического общения. Участники смогут принести с собой угощения для общего стола, и они не обязательно должны быть бобовыми. Концепция встречи предполагает свободную атмосферу, где главное – вкус угощений и хорошее настроение, а не строгая сервировка.

Начало в 12.00.

16+

Вход свободный.