С 1 сентября в школах и садах детей увеличат количество рыбных дней

       Роспотребнадзор утвердил методические рекомендации о расширении ассортимента блюд в организованном питании детей и молодежи, сообщает «Парламентская газета».

Документ призван повысить биологическую ценность детского питания и его наполнения дополнительными источниками витаминов и минеральных веществ.

По данным ведомства, в рацион включат водоросли, также увеличена частота подачи рыбных блюд. 

Детям дошкольного возраста — с 3 до 7 лет рекомендуется включение в меню рыбных супов и запеченных или паровых котлет, кнелей, суфле, тушеного и запеченного филе минтая, трески, горбуши, кеты, камбалы и семги.