Ученые назвали популярный напиток, замедляющий старение

     Новое исследование ученых из США показало, что кофейная кислота активирует NR4A1 и снижает воспаление в клетках

Группа специалистов под руководством профессора Стивена Сэйфа выяснила, что соединения кофе активируют ядерный рецептор NR4A1. Этот белок реагирует на стресс и повреждения тканей: он снижает воспаление и запускает восстановительные механизмы. Если NR4A1 заблокировать, повреждения усиливаются и заживление замедляется.

Наиболее активными оказались не кофеин, а полигидроксильные и полифенольные соединения — прежде всего кофейная кислота, которая содержится и во многих фруктах, и в овощах.

В лабораторных экспериментах кофейные соединения снижали клеточное повреждение и замедляли рост опухолевых клеток. Когда NR4A1 блокировали, все эти эффекты исчезали. Авторы подчеркивают, что NR4A1 — лишь один из множества путей действия кофе.

Одновременно ученые разрабатывают синтетические активаторы рецептора, более точные, чем природные молекулы, — они могут стать основой для лечения рака и нейродегенеративных заболеваний.