Ученые назвали простой и быстрый способ снизить уровень «плохого» холестерина

       NatCom: два дня питания овсянкой заметно снижают уровень «плохого» холестерина

Краткосрочная диета на основе овсянки способна заметно снизить уровень «плохого» холестерина. К такому выводу пришли ученые из Боннского университета.

Участники эксперимента в течении двух дней питалась почти исключительно овсянкой, приготовленной на воде, с небольшим добавлением фруктов или овощей. Они съедали около 300 г овса в сутки и получали примерно вдвое меньше калорий, чем обычно. Контрольная группа также соблюдала низкокалорийную диету, но без овса, пишет «Газета.ру».

Оказалось, что именно двухдневная овсяная диета оказала наиболее выраженный эффект. Уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) у участников из экспериментальной группы снизился в среднем на 10%. Также они потеряли около двух килограммов веса, а артериальное давление немного снизилось. Такие изменения сохранялись до шести недель, в то время как в контрольной группе такая метаболическая перестройка оказалась менее заметной.

Авторы также провели дополнительный эксперимент: в течение шести недель участники съедали по 80 г овсянки в день без ограничения калорий. Однако такой режим оказал лишь слабое влияние на уровень холестерина.

Ученые полагают, что механизм действия овса связан с кишечным микробиомом. Диета стимулировала рост полезных бактерий, которые расщепляют компоненты овса и вырабатывают фенольные соединения, влияющие на обмен холестерина. Одновременно снижалась активность микробов, связанных с метаболизмом, ухудшающим чувствительность к инсулину.

Исследователи отмечают, что кратковременная, но интенсивная овсяная диета может служить дополнительным немедикаментозным способом снижения холестерина, хотя не заменяет лекарственную терапию и требует дальнейших исследований.