Поиск:
 

Ученые: краситель из конфет и жвачки может вызвать диабет

НИА-Хакасия

       konfeti Исследователи из Университета Цзясин Наньху (Китай) доказали, что диоксид титана (E171), широко используемый в пищевой промышленности в качестве отбеливателя, может вызывать серьезные нарушения обмена веществ. Об этом пишет «Газета.ру».

В экспериментах на мышах выяснилось, что наночастицы этой добавки нарушают работу кишечных гормонов, регулирующих уровень сахара в крови.

«Наши результаты показывают, что наночастицы диоксида титана могут способствовать развитию диабета 2 типа, ожирения и инсулинорезистентности», — отметили авторы исследования.

Наибольшую тревогу вызывает тот факт, что диоксид титана содержится в популярных продуктах питания — от конфет и печенья до жевательной резинки.

Тесты обнаружили, что у мышей, получавших E171, значительно повышался уровень глюкозы в крови и нарушалась выработка важных пищеварительных гормонов.

Исследователи советуют потребителям внимательно изучать состав продуктов и избегать тех, где указан диоксид титана (TiO2 или E171), особенно в детском питании и часто употребляемых продуктах.