Врач Михалева опровергла миф о вреде молокаНИА-Хакасия
По словам эксперта, такие заявления не имеют под собой научного обоснования. Более того, отказ от молочных продуктов может привести к недостатку ряда важных элементов в организме. «Молоко — это один из главных источников кальция в рационе человека, поэтому отказ от него может стать причиной дефицита этого минерала. Особенно это касается детей, подростков, беременных и кормящих женщин, а также людей старше 50 лет, которым кальций особенно нужен. В детстве он необходим для роста костей, беременным и кормящим грудью — для восполнения затрат организма, а пожилым людям — для снижения риска остеопороза», — рассказала она в беседе с «Газетой.Ru». Чтобы обеспечить поступление суточной нормы кальция, диетолог рекомендует ежедневно употреблять две-три порции молочных продуктов. Эксперт также отметила, что молоко является отличным источником легкоусвояемого белка, который играет важную роль в питании. «Белок из молока легко и достаточно быстро переваривается и усваивается организмом, обеспечивая его необходимыми аминокислотами. В особенности он полезен детям, подросткам, женщинам детородного возраста, пожилым людям и спортсменам», — подчеркнула диетолог. В заключении Михалева отметила, что утверждения об опасности молока для здоровья человека — не более, чем миф. И отказ от него не только не имеет никакого смысла, но и может навредить здоровью. |