Ученые научились получать пищу для людей и животных из воздуха

       Ученые из Китая разработали двухреакторную систему, которая может преобразовывать углекислый газ CO2 в съедобный одноклеточный белок. Об этом пишет «Газета.ру»/

На первом этапе специалисты использовали микробный электросинтез для преобразования углекислого газа в ацетат, который служит посредником. Второй этап включает подачу полученного ацетата в реактор, где он превращается в одноклеточный белок с помощью аэробных бактерий.

Система оказалась эффективной при 17,4 г/л сухого веса клеток. По словам ученых, с помощью системы удалось произвести продукт с концентрацией белка 74% — выше, чем у соевой и рыбной муки.

Ученые добавили, что полученный белок можно использовать для потребления человеком или для кормления животных.

Специалисты полагают, что новая система может оказать большое влияние на будущее, поскольку она обеспечивает способ создания пищи для растущего населения мира, а также сокращает количество углекислого газа в атмосфере.