Назван дешевый овощ, который помогает при гипертонии

    Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала о неочевидных преимуществах картошки.

Эксперт отметила, бытует мнение, что картофель не относится к продуктам здорового питания, однако этот овощ способен принести пользу для гипертоников и людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

«Картошка богата не только крахмалом, но и калием, поэтому она особенно полезна гипертоникам, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Всего в 100 граммах картошки содержится 23% от суточной нормы калия, то есть всего несколько картофелин в качестве гарнира позволяют обеспечить более половины дневной нормы калия для организма», - рассказала Наталья Денисова в беседе с «aif.ru».

Медицинскими исследованиями доказано, что наиболее эффективно артериальное давление калий снижает у женщин, которые употребляют пищу с высоким содержанием соли. Картофель также содержит витамины С, РР, витамины группы В, минералы - кальций, магний, железо, фосфор. Причем молодой картофель содержит больше всего витаминов и минералов, , отмечает диетолог.