Эндокринолог объяснила, почему перед сном нельзя пить кефир

   Врач-эндокринолог Зухра Павлова предупредила, что употребление кисломолочных продуктов на ночь ведет к ожирению.

Пить на ночь кефир, ряженку или простоквашу вредно, потому что у него высокий инсулиновый индекс. Об этом специалист рассказала в интервью радио «Sputnik».

Врач пояснила, что хотя кисломолочные продукты долгое время считались идеальным вечерним перекусом, отношение к кефиру, ряженке и простокваше изменилось, когда специалисты начали оценивать продукты с точки зрения их влияния на уровень глюкозы и инсулина в крови.

«В последние годы появились новые знания. Теперь используются такие понятия, как гликемический индекс и инсулиновый индекс. То есть теперь мы смотрим, как меняется уровень глюкозы и инсулина в крови после употребления тех или иных продуктов», – пояснила эндокринолог.

Врач предупредила, что если регулярно подкрепляться перед сном кисломолочными продуктами, это может привести к накоплению жировой ткани и развитию диабета.

«У кисломолочных продуктов и так высокий инсулиновый индекс, а у нас еще и максимальная активность гормона инсулина по вечерам. Получается, что человек пьет кефир и довольный идет спать, а ночью у него падает уровень глюкозы в крови, и печень начинает ее ускоренно синтезировать», - объяснила Зухра Павлова механизм работы кисломолочного продукта.

Врач указала на то, что злоупотребление этими продуктами на ночь может спровоцировать нарушение гликемии натощак, то есть преддиабету. Кроме того, этот процесс будет способствовать набору жировой ткани, заключила специалист.