Диетолог перечислила продукты, которые помогают восстановить работу поджелудочной и печени

   После новогодних застолий поджелудочную и печень восстановит творог.

Об этом рассказала «News.ru» диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Специалист отметила, что частые застолья несут большую нагрузку на печень и поджелудочную железу и дело не только в чрезмерном употреблении алкоголя.

Чтобы восстановить полноценную работу двух важнейших органов после январских каникул необходимо поменять режим питания. Диетолог посоветовала добавить в рацион творог, кисломолочные продукты и отказаться от жирных салатов и жареной пищи.

«Печени и поджелудочной необходимо дать отдохнуть, поэтому питание должно быть щадящим, блюда должны быть термически обработаны, никаких жареных корочек. Блюда должны быть не многокомпонентными, не нужно есть салаты, особенно копченые и с чрезмерно солеными ингредиентами», — сказала Соломатина.

Эксперт добавила, что для печени очень полезен содержащийся в твороге метионин, а кисломолочные продукты просто необходимы после новогодних праздников для поддержания функций кишечника.