Диетолог рассказала, какой напиток вызывает проблемы со здоровьем

    Кофе во время еды может привести к дефициту железа, предупредила диетолог Роксана Баккер.

По словам специалиста, он проявляется в бледности кожи, слабости, сонливости, одышке и головокружении. Такое состояние вызывает недостаточная выработка эритроцитов организмом.

Кофе может усилить дефицит железа, если пить его одновременно с приемом пищи — в обед или завтрак, пишет «РИА Новости».

«Кофе содержит полифенол (хлорогеновую кислоту), который блокирует всасывание железа в организме», — пояснила Баккер.

Ранее проведенные исследования показали, что усвояемость железа падала с 90 до 40 процентов у людей, которые пили кофе во время еды.

Чтобы не допустить дефицита этого микроэлемента, диетолог советует пить кофе через 30 и более минут после приема пищи. Если употребить напиток за час до еды, то железо тоже плохо усвоится.