Врачи рассказали, какая каша чистит сосуды

    Врачи назвали преимущества употребления перловки и рассказали о ее особом влиянии на сердечно-сосудистую систему.

Специалисты советуют периодически заменять перловкой привычные гречку и овсянку. Дело в том, что она способствует регуляции соотношения плохого и хорошего холестерина, что благотворно сказывается на состоянии сосудистой стенки. Потому перловка особенно полезная для сосудов, пишет «Российская газета».

Кроме того, перловка является хорошим средством профилактики желчекаменной болезни. Однако даже такой полезный продукт следует есть в меру. Старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологий и безопасности пищи Юлия Чехонина напомнила, что рекомендуемая порция для гарнира из перловой крупы - 150-200 граммов. Она также отметила, что противопоказанием для употребления блюд из перловой крупы является непереносимость глютена, белка злаковых.