Диетолог рассказала, когда кофе «замедляет» работу мозга

   Диетолог Круглова: кофе может как «ускорить», так и «замедлить» работу мозга.

В составе кофе присутствует кофеин, который в большинстве случаев «ускоряет» работу мозга, однако тот же самый компонент может и «тормозить» ее. Об этом рассказала в интервью радио «Sputnik» член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России, врач-диетолог Наталья Круглова.

«Умеренное количество кофеина стимулирует центральную нервную систему, но избыток может приводить к торможению. Особенно это заметно, когда человек сталкивается с дефицитом сна. Если стимулировать себя большим количеством кофеина, то в конечном итоге это может привести к повышению тревожности, снижению работоспособности и снижению когнитивных способностей», – предупредила она.

Диетолог добавила, что работа мозга «замедлится», если выпить больше трех чашек кофе за день.

«Норма по кофеину – 400 миллиграммов в сутки. Это пара чашек кофе плюс две-три чашки чая, потому что они тоже содержат кофеин. Если пить только кофе, то это три чашки и более. После употребления такого количества кофеина начнется снижение работоспособности. Однако этот процесс – очень индивидуальный, эффект проявляется у всех через разное время после злоупотребления кофе», – пояснила Наталья Круглова.

Нежелательные последствия лишних чашек кофе могут проявляться и два часа, и значительно дольше. Никаких мер для того, чтобы «торможение» прекратилось, принимать не нужно, как правило, «после ночного сна эффект у всех начинает снижаться или пропадает совсем», добавила диетолог.