Врач рассказала о симптомах дефицита витамина C

   Слабость, утомляемость и долгое заживление ран свидетельствует о недостатке витамина C в организме. Об этом в интервью изданию «Москва 24» рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова.

Специалист пояснила, что долго незаживающий порез или рана — повод задуматься и проверить уровень витамина С, поскольку в некоторых случаях его нехватка может привести к цинге, которая сопровождается кровоточивостью десен и проявляется при остром дефиците витамина.

«Раньше вся Европа постоянно страдала от цинги. Удивительный факт: от этой проблемы избавились, когда завезли картофель, потому что в нем много витамина С», – сказывает Чернышова.

Для восполнения дефицита витамина C врач рекомендует добавить в рацион квашеную капусту, цитрусовые, смородину.

«Это водорастворимый витамин, поэтому он находится в основном в овощах и фруктах. Чем больше мы едим зелени, свежих овощей, фруктов, тем меньше вероятность, что у нас есть дефицит витамина С», - пояснила специалист.

Чернышова напомнила, что ВОЗ считает нормой пять порций овощей и фруктов в день. Однако это не значит, что надо съедать именно 5 яблок в день. Можно съесть одно яблоко, апельсин и 3 раза мисочку овощного салата или квашеной капусты, подытожила врач.