Диетологи рассказали, какой хлеб нужно есть худеющим

   Ученые из Технологического университета Чалмерса (Швеция) выяснили, что употребление в пищу продуктов из цельнозерновой ржи вместо пшеницы может принести значительную пользу для здоровья.

В эксперименте приняли участие 242 мужчины и женщины возрастом от 30 до 70 лет, страдающие лишним весом. Добровольцам случайным образом назначили ежедневные порции продуктов из пшеницы или цельнозерновой ржи с одинаковым числом калорий.

«Результаты были очевидны: участники, которые получали ржаные продукты, в среднем потеряли больше килограмм, и количество жира в их теле также снизилось по сравнению с теми, кто ел продукты из пшеницы», – цитирует «Газета.ру» Киа Иверсена, одного из авторов работы.

Несмотря на то, что участники обеих групп похудели, однако те, кто ел продукты из цельнозерновой ржи, потеряли в среднем на один килограмм больше. Теперь ученые рекомендуют желающим сбросить вес употреблять именно ржаной хлеб.