Названы продукты, вызывающие пищевую зависимость

   Спортивный нутрициолог Дарья Савельева в интервью радио «Sputnik» рассказала, какие продукты питания вызывают привыкание.

По словам специалиста, злоупотребление сахаром, мучными изделиями и даже молочными продуктами может вызвать у человека сильное привыкание, перерастающие в зависимость, поэтому количество такой пищи в рационе следует жестко контролировать. При этом речь идет не только о психологическом привыкании, но и о биохимических процессах в организм.

«От этой зависимости можно долго избавляться, потому что мозг любит простую энергию, легкую, доступную, как из сахара. Сладкого требует не только мозг, но и микрофлора кишечника, которая к нему приучена, особенно если человек много лет злоупотребляет сахаром», – сказала специалист.

Также Дарья Савельева рекомендует с осторожностью относиться и к молочным продуктам, поскольку в них содержится много сахара-лактозы и также вызывают зависимость, только иного рода.

«В них содержатся опиаты природного происхождения. Так задумано, потому что, когда животное кормит своего детеныша, молоко должно оказывать на него очень легкий наркотический эффект. Для этого существуют опиаты, которые называются казоморфины – они успокаивают, расслабляют. Многие любят молочные продукты на ночь – это и есть проявление такого эффекта. Хорошая кисломолочная продукция – позитивная вещь, но многие ею злоупотребляют, к этой тяге нужно относиться осторожно», – считает специалист.

Та же проблема с хлебом и другими мучными продуктами. С одной стороны, нет причин от них отказываться вовсе. С другой стороны, следует внимательно следить за тем, чтобы любовь к мучному не переросла в неконтролируемую тягу. Особенно, уточнила Дарья Савельева, это касается хлебных изделий, приготовленных на дрожжах, которые сами по себе способны вызывать зависимость.