Названы дешевые аналоги дорогих суперфудов

   Врач-диетолог и эндокринолог Альбина Комиссарова рассказала, чем можно заменить дорогие суперфуды.

По словам специалиста, на замену киноа, полбе и дикому рису отлично подойдут гречка, пшенка и овсянка. А при отсутствии противопоказаний к употреблению лактозы не нужно менять обычное молоко на растительное.

Также диетолог опровергла миф об особой пользе матчи. По словам Комиссаровой, она не превышает эффективность зеленого чая. Врач не видит необходимости в намеренном переходе от кофе к матче без разумной причины.

«Вид муки не влияет на ее характеристики, основной показатель качества — она должна быть обойной или цельнозерновой», — цитирует Комиссарову «РИА Новости».

Аналогичной позиции она придерживается и в отношении любого масла — кокосового, авокадо и других. По словам врача, главное, чтобы в разных технологических процессах использовались различные виды масла, утверждает эксперт.

Ореховые пасты имеют такую же калорийность, как обычное масло, их можнобыть спокойно заменить на орехи. А в яйце или стакане молока не меньше пользы, чем от 100 граммах спирулины.

Семена чиа, по словам диетолога, безусловно, полезны в качестве источника клетчатки и Омега-3, однако могут быть легко заменены на фрукты, овощи, орехи и семена льна.

Фруктоза, сироп топинамбура, нектар агавы и кокосовый сахар не являются эффективными сахарозаменителями.