Из российских магазинов могут исчезнуть популярные продукты

   В России птицефабрики могут отказаться от производства премиальных товаров, например отборного яйца и грудинки. С таким предложением к ним обратился Росптицесоюз, рекомендовав производить максимально бюджетные товары, сообщают «Известия».

«Мы рекомендовали птицеводческим предприятиям сузить ассортимент, что позволит им уменьшить свои затраты на производство. Пока компаниям стоит сфокусироваться на изготовлении товаров с меньшей добавленной стоимостью», — рассказала газете гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева. 

По ее словам, это позволит производителям уменьшить свои затраты на производство. В первую очередь это касается продукции с глубокой переработкой. Речь идет, в частности, о грудинке и бедрышках.

Эксперты отмечают, что производство куриной продукции сокращается из-за птичьего гриппа в некоторых регионах. На какое-то время мясо курицы россияне могут заменить индейкой или свининой. Это позволит за два месяца решить проблему с нехваткой птицеводческой продукции на рынке.