Эксперты в области питания заявили, что чем больше волокон или клетчатки содержит завтрак, тем выше вероятность защититься от целого ряда недомоганий, включая диабет, болезни сердца и даже рак.
Специалисты рекомендуют включить в утренний прием пищи хлопья с клетчаткой. Причем они должны быть изготовлены из цельнозерновых продуктов, пишет «МедикФорум». В чашку с хлопьями можно добавить бананы, ягоды, миндаль и грецкие орехи. Великолепный источник белковой пищи – куриные яйца. А если их дополнить ещё и некоторым количеством зелени вроде шпината, брокколи или даже авокадо, то получится идеальный по содержанию клетчатки завтрак. Большое количества волокон содержится в геркулесовой каше. В одной тарелке такой каши содержится около 4 граммов волокон. Если она кажется не слишком приятной на вкус, можно добавить немного фруктов и орехов. Клетчатка присутствует и в полезном для здоровья цельнозерновом хлебе. Из него можно приготовить тосты, дополнив миндальным маслом или кусочками банана. Прекрасный и полезный для организма завтрак батат (сладкий картофель). В одном маленьком сладком картофеле 3 г клетчатки. Его можно сварить или поджарить, добавив немного семечек и орешков.
Эксперты в области питания заявили, что чем больше волокон или клетчатки содержит завтрак, тем выше вероятность защититься от целого ряда недомоганий, включая диабет, болезни сердца и даже рак.
