Ученые рассказали, что происходит с мозгом после употребления сахара

    Датские ученые из Орхусского университета доказали, что сахар действует на мозг как наркотик, меняя химию мозга и вызывая привыкние.

Зачастую люди жалуются на непреодолимую тягу к сладкому. Из-за этой привычки часто развиваются ожирение и сахарный диабет. Сахар часто называют «сладким наркотиком», но до последнего времени научных подтверждений возникновения зависимости от него не приводилось.

Новое исследование датских ученых, проведенное на свиньях, показало, что сахар действительно влияет на их мозг, который очень похож на мозг человека, как наркотик. Семь животных в течение 12 дней получали по два литра сахарной воды в день. Ученые с помощью процедуры МРТ сравнили картину мозга животных до начала исследования, в конце первого дня и после завершения эксперимента.

Оказалось, что после 12 дней приема сахара произошли серьезные изменения в дофаминовой и опиоидной системах мозга. Фактически опиоидная система, которая в химическом плане связана с благополучием и удовольствием, была активирована уже после самого первого приема.

Другими словами, исследователи обнаружили, что сахар влияет на систему вознаграждения мозга по той же схеме, что и наркотические средства, высвобождая нейротрансмиттеры — дофамин и опиоиды. Систему вознаграждения, с которой связаны чувства удовольствия, счастья и благополучия, можно активировать и другими способами, такими как секс, общение или узнавание чего-то нового, но искусственные стимулы порой действуют быстрее и сильнее, пишет «РИА Новости».