Названы последствия чрезмерного потребления воды

    Избыточное потребление жидкости приводит к повышению распада белка и вымыванию из организма необходимых витаминов и микроэлементов. Об этом «RT» рассказала доктор медицинских наук Алла Погожева.

Ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии рассказала, чем может грозить организму чрезмерное потребление воды.

По словам Аллы Погоживой, чрезмерное потребление жидкости способствует повышению распада белка и вымыванию из организма необходимых витаминов и микроэлементов. Оно также вызывает перегрузку сердечно-сосудистой и мочевыделительной систем.

Эксперт отметила, что средняя потребность организма в воде составляет 2,5 л в сутки. При этом 1 л воды организм получает из пищевых продуктов, а ещё 1—1,5 л в виде свободной жидкости, такой как чай, молоко и супы.

Для утоления жажды важно не только количество жидкости, но и её вкусовые качества,отметила Погожева. Например, кисловатые напитки (морс, отвар фруктов, квас, зелёный чай) стимулируют слюноотделение и уменьшают ощущение жажды.

«Эти напитки, а также кофе, какао, чёрный чай и другие входят в состав рациона в виде так называемой свободной жидкости, которая не содержится в твёрдой пище и должна составлять 1500—2000 мл (то есть шесть — восемь стаканов) в день», — уточнила Погожева.

Эксперт добавила, что в течение жизни доля воды в организме человека колеблется: у младенца её около 75%, а у пожилого человека — 55%.