Названы новые полезные свойства авокадо

Американские ученые из Университета штата Пенсильвания пришли к выводу, что употребление одного авокадо в день позволяет значительно снизить уровень «плохого» холестерина и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Об этом сообщает газета «Известия».

В эксперименте ученых приняли 45 человек с избыточным весом или ожирением. Добровольцев разделили на три группы. В первой группе люди сидели на диете с низким содержанием жиров, другие употребляли умеренное количество жиров, третьи добавляли в ежедневный рацион одно авокадо.

В результате выяснилось, что участники последней группы заметно улучшили свое здоровье к концу эксперимента. У них снизился уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые являются основными переносчиками «плохого» холестерина. Кроме того, у них наблюдался более высокий уровень лютеина, который обладает свойствами антиоксиданта и защищает ЛПНП от окисления.

По словам авторов исследования, в авокадо содержится целый комплекс питательных веществ, полезных для организма.