Ученые: диета по-разному влияет на настроение мужчин и женщин

НИА-ХакасияАмериканские ученые рассказали, как диета влияет на настроение мужчин и женщин.
Исследователи расспросили участников эксперимента о стиле их жизни, рационе, приеме витаминов, а также уровне дохода и качества образования.
Проанализировав и сравнив эти наборы данных, нейрофизиологи выявили несколько интересных закономерностей, связывающих различия в работе мозга мужчин и женщин с их диетой. Так, употребление фастфуда способствовало развитию различных психических расстройств, что в особенности проявлялось среди мужчин. Ученые связывают это с тем, что такая пища не содержит достаточного количества нутриентов, необходимых для сборки сигнальных молекул в клетках мозга, что приводит к нарушениям в его работе.
Что интересно, недостаток нутриентов влиял на мужчин только в самых тяжелых и запущенных случаях, тогда как женщины реагировали на их отсутствие более остро и при относительно нормальной диете.
По мнению ученых, это связано с различиями в работе мозга у слабого и сильного пола. Как правило, кора больших полушарий у женщин несколько толще, чем у мужчин, из-за чего ей требуется больше нутриентов для поддержания правильного баланса сигнальных молекул. Все это необходимо учитывать при составлении диетических рекомендаций и советов по здоровому образу жизни.