ПОИСК
ПОДПИСКА
КОНТАКТЫ
ПАРТНЕРЫ
RSS




10.07.2018 15:00
Россиян накормят кашей против рака
Независимое информационное агентство - Хакасия


Эксперты Университета ИТМО предлагают защищаться от онкологии с помощью специальной пищи.
Ученые Университета ИТМО совместно с НМИЦ онкологии имени Петрова Минздрава РФ разработали батончики мюсли, овсяное печенье и быстрорастворимую кашу. Они содержат биологически активные нутриенты (необходимые организму микроэлементы) — биойод, селен и ликопин. Эти вещества, по данным авторов исследования, выступают в качестве антиоксидантов и снижают риск рака, сообщают «Известия».
По словам руководителя проекта, профессора кафедры пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья Университета ИТМО, завлабораторией химиопрофилактики рака и онкофармакологии НМИЦ онкологии Владимира Беспалова, качественный и количественный состав антиканцерогенных веществ подбирается таким образом, чтобы определенный продукт служил для профилактики рака конкретного органа, а именно — легких, молочной или предстательной железы, толстой кишки, желудка.
— Данные виды онкологии самые частые, они дают наибольшую смертность и причиняют значительный экономический урон, — добавил ученый.
По его словам, в исследовании используется специальная обработка овса, позволяющая повысить усвояемость как самих продуктов, так и добавляемых антиканцерогенных веществ.
В Университете считают, что проект позволит сместить акценты в превентивном лечении с медпрепаратов на продукты. Кроме того, он поможет задать тренд на здоровое питание, отмечают специалисты.
Сейчас ученые ИТМО готовятся к доклиническим испытаниям для получения соответствующих сертификатов. После этого они планируют запатентовать продукт. Университет ИТМО является участником государственной программы повышения конкурентоспособности российских вузов «5–100».

При использовании материала ссылка на Независимое информационное агентство обязательна!

Версия для печати
Поделиться

Последние новости

Хакасия, 22.11 11:48, — Для россиян предпенсионного возраста могут ввести образовательные сертификаты

Хакасия, 22.11 10:47, — Российские ученые: прогулки с питомцами могут быть опасны

Хакасия, 22.11 10:45, — Банкоматы в России выдадут купюры по рисунку вен

Хакасия, 22.11 09:43, — Россиян предупредили о росте цен на основные продукты питания

Хакасия, 22.11 09:41, — Россияне получили доступ к кредитной истории через портал Госуслуг


Rambler's
Top100 –ейтинг@Mail.ru