Хакасия накормит шампиньонами соседние регионы

НИА-Хакасия В «Саянской грибной компании» запустили линию по посеву шампиньонов. Новое оборудование практически полностью исключает ручной труд при подготовке мицелия (грибницы). В этом лично убедился министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Хакасия Александр Башков.
«Саянская грибная компания» занимается выращиванием шампиньонов более трех лет. За это время приобретено дорогостоящее оборудование для изготовления субстрата (компоста) стоимостью около пяти миллионов рублей. Транспортеры, ванны для перемешивания компоста, а теперь и новая линия по изготовлению грибных блоков позволяют существенно увеличить масштабы производства.
- Мы уже начали производство чистого компоста и отправляем его в Алтайский край и Иркутскую область. Там наш компост используют для выращивания шампиньонов. Сейчас ведем переговоры еще с несколькими потенциальными партнерами, - говорит руководитель предприятия Михаил Баранов.
Как рассказали в пресс-службе Минсельхоза республики, грибы, выращенные в Саяногорске, уже известны в Абакане, Минусинске и Красноярске. Главное их отличие от привозной продукции – свежесть и экологическая чистота. Для изготовления субстрата здесь используют только местные компоненты. А вот семена из Голландии уже зарекомендовали себя с лучшей стороны – в месяц компания отгружает на прилавки 8 - 9 тонн свежих шампиньонов.
- «Саянская грибная компания» - это еще одно предприятие, которое выводит Хакасию на соседние региональные рынки. Мы видим динамичное развитие, хорошее качество продукции и устойчивый спрос у покупателей. И при решении некоторых реорганизационных вопросов предприятие вполне может рассчитывать на государственную поддержку, – заявил Александр Башков.