В музейном комплексе «Хакасский аал» накроют «зеленый стол»

НИА-Хакасия
На территории Хакасского республиканского национального музея-заповедника 20 мая пройдут мероприятия в рамках международной акции «Ночь музеев». 2017 год в России объявлен Годом экологии, и сотрудниками музея-заповедника подготовлена экологическая программа «Часхы ас-тамагы» (Весенняя пища), отмечает пресс-служба министерства культуры республики.
В рамках празднования для посетителей музея пройдет презентация фотовыставки «Дикорастущие растения в национальной кухне хакасов», запланированы дегустация блюд национальной кухни, обогащенных весенними дарами тайги, мастер-классы по приготовлению этих блюд и экологическая экскурсия «Пищевые и лекарственные растения Хакасии».
Как накормить себя и при этом не нарушить хрупкое экологическое равновесие в сибирской тайге? Тысячелетняя промысловая и гастрономическая культура хакасов давали ответ на этот вопрос. Многие уникальные знания древних уже утрачены, но и то, что сохранилось, способно улучшить жизнь современного человека.
Сотрудники Хакасского национального музея-заповедника постараются донести до гостей эти самые знания, а также проведут мастер-классы по изготовлению оберегов, талгана и блюд из него. Для детей подготовлены национальные игры, хакасские сказки и легенды.
Все мероприятия пройдут в музейном комплексе «Хакасский аал» (рядом с д. Казановка Аскизского района) с 16:00 до 20:00.