Развенчан популярный миф о картофеле

НИА-Хакасия
Американские исследователи проверили, как может действовать картофель на тех, кто соблюдает диету.
В Америке ученые осуществили серию экспериментов, во время которых изучали воздействие картофеля на организм людей, пытавшихся сбросить вес, передает корреспондент «МедикФорум». В результате выяснилось то, что картофель отрицательно сказывается на динамике похудения, – это миф.
Объектом наблюдения врачей стали 90 добровольцев, которых разделили на 3 группы: в первой придерживались низкокалорийного питания, во второй - диеты с низким гликемическим индексом, а в третьей - питания без каких-либо ограничений, но с уменьшенными порциями. По окончании проекта было установлено: в двух группах употребление картошки совершенно не мешало участникам успешно худеть.
«При подсчете калорий и ограничении порций картофель оказывает благотворное влияние на процесс похудения», - резюмировали исследователи.